L'altre dia anava a fer pasta amb pesto, però em faltaven gairebé tots els ingredients par al pesto, així que en vaig improvisar una, i estava molt bona...
INGREDIENTS PER A UN PLAT
Pasta d'espelta
1/2 tomata
olives negres
pesto d'espinacs
INGREDIENTS PER AL PESTO
fulles d'espinacs crus
anacards (a ull)
oli en abundància
sal
PREPARACIÓ PER AL PESTO
Posar al got de la batedora tots els ingredients i barrejar, modificar les quantitats segons el nostre gust.
PREPARACIÓ DEL PLAT
Coure la pasta, escórrer i posar en un plat, posar el pesto per damunt, decorar amb tomata i olives negres.
Bon profit
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada